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德國家庭幸福烘焙筆記：讓人百吃不膩的質樸食譜



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010666278

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商品訊息描述:

由日本料理生活家．門倉多仁亞老師，依循小時候與德國外公、外婆生活的回憶，親自撰寫的德國家庭常見烘焙甜點，除了基本的食譜介紹，還有德國特有的甜點文化分享。

從揉麵團/麵糊開始，在家也可以完成的家常甜點，利用身邊可以輕易取得的食材，文字搭配圖片的食譜，跟著門倉老師一步步打造充滿天倫之樂的美味甜點。

德國最著名的黑森林蛋糕、超有聖誕感的史多倫麵包和小朋友最喜歡的薑餅系列……等等40多種甜點食譜配方和技巧，還有覆盆子果醬以及蘋果泥的製作方式，一同感受來自德國最感動人心的幸福口感。

本書特色

利用四種麵團/麵糊完成德國家庭幸福烘焙筆記

磅蛋糕麵糊：只需混合烘焙就輕鬆完成的基本蛋糕

麵包麵團：簡單的甜餡麵包，可以作為早餐，也可以用來當下午茶，款待客人

塔麵團：製作麵團很簡單，改變餡料就可以享受各式各樣的風味

海綿蛋糕麵糊：感覺是特別日子才會製作的蛋糕，一旦熟悉就後輕鬆製作

☆☆獨家收錄?聖誕節的甜點：門倉老師每年聖誕節必作的食譜

商品訊息簡述:

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  已追蹤作者：[修改]

  土地開發方式
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 門倉多仁亞
  
  新功能介紹
  
  
• 譯者：沙子芳
• 出版社：瑞昇
  
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• 出版日期：2015/02/13
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010666278

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